Yupa Tenelema, A. S. (2017). Evaluación sensorial a fin de vida útil de la carne de cuy (Cavia Porcellus) condimentada envasada al vacío.
Chicago Style CitationYupa Tenelema, Angélica Susana. Evaluación Sensorial a Fin De Vida útil De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Condimentada Envasada Al Vacío. 2017.
MLA CitationYupa Tenelema, Angélica Susana. Evaluación Sensorial a Fin De Vida útil De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Condimentada Envasada Al Vacío. 2017.
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