Núñez Sarmiento, J. C. (2014). Extracción, cuantificación, caracterización fisioquímica y funcional de fibra dietaria obtanida a partir de residuos de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg).
Chicago Style CitationNúñez Sarmiento, Juan Carlos. Extracción, Cuantificación, Caracterización Fisioquímica Y Funcional De Fibra Dietaria Obtanida a Partir De Residuos De Maracuyá (Passiflora Edulis F. Flavicarpa Deg). 2014.
MLA CitationNúñez Sarmiento, Juan Carlos. Extracción, Cuantificación, Caracterización Fisioquímica Y Funcional De Fibra Dietaria Obtanida a Partir De Residuos De Maracuyá (Passiflora Edulis F. Flavicarpa Deg). 2014.
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