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bachelorThesis

Evaluación productiva de tres razas de pollos de engorde bajo tres alternativas de alimentación en el cantón Tulcán

by Martínez Almeida, Diego Fernando

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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22

bachelorThesis

Evaluación de la calidad sanitaria de quesos amasados elaborados artesanalmente en el cantón Tulcán

by Benavides Caicedo, Erik Gustavo

Published in 2015

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23

bachelorThesis

Caracterización fisicoquímica y nutricional de una pasta elaborada con harina de jícama (Smallanthus sonchifolius) como sustituto de la harina de trigo

by Puetate Duarte, Genny Fernanda

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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24

bachelorThesis

Evaluación de reguladores de crecimiento para la calidad del fruto en el cultivo de naranjilla híbrida (Solanum quitoense) en El Chical - Carchi

by Acero Estrada, Wimper Cristian

Published in 2018

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25

bachelorThesis

Uso de la oca (Oxalis tuberosa) para la elaboración de néctar

by Muenala Terán, Nina Alejandra

Published in 2021

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26

bachelorThesis

Inclusión de diferentes niveles de biol en la alimentación mixta de cuyes en la etapa de engorde

by Benavides Quespás, Ingrid Yajaira

Published in 2022

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27

bachelorThesis

Comportamiento agronómico del cultivo de la uvilla (Physalis peruviana L.) mediante la utilización de biofertilizantes, en Santa Martha de Cuba – Carchi

by Chugá Quelal, Jhonny Fernando

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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28

bachelorThesis

Elaboración de calostro liofilizado saborizado con panela y canela (Cinnamomum verum Presl)

by Benavides Males, Samantha Estefania

Published in 2019

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29

bachelorThesis

Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de quinua (Chenopodium quinoa Willdenow) en la elaboración de cupcake relleno de chocolate

by Catucuamba Otavalo, Tania Rubi

Published in 2021

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30

bachelorThesis

Obtención de extracto de barbasco (Thephrosia sinapou), para su evaluación potencial como agente nematicida en tomate (Cyphomandra betacea)

by Fuel Ibujes, Rommel Rolando

Published in 2015

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31

bachelorThesis

Extracción de la enzima papaína presente en el chilacuan (Vasconcellea pubescens) como alternativa de cuajo vegetal

by Arellano Tobar, Jefferson Vladimir.

Published in 2019

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bachelorThesis

Determinación de la vida útil de los quesos amasados de las PYMES del Carchi, mediante análisis fisicoquímicos y microbiológicos

by Pozo Rosero, Paola Misshell

Published in 2021

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bachelorThesis

Determinación de la vida útil de los quesos amasados de las PYMES del Carchi, mediante análisis fisicoquímicos y microbiológicos

by Pozo Rosero, Paola Misshell; Salcedo Viana, Mauricio Javier

Published in 2021

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bachelorThesis

Efecto de la aplicación de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), en la fase de tuberización del cultivo de papa (Solanum tuberosum L.)

by Quiroz Atiz, Simón Alexander

Published in 2015

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35

bachelorThesis

Sustitución de la harina de trigo por la harina de cidra (Sechium edule) en la elaboración de una salchicha tipo Frankfurt

by Rosero Jácome, Angela Maribel

Published in 2019

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bachelorThesis

Evaluación de Bioinsumos en la producción en el cultivo de arveja (Pisum sativum L.) Var. Obonuco Andina en el Cantón Huaca sector Cuaspud

by Ramos Reascos, Jefferson David

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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bachelorThesis

Determinación del perfil nutricional de yogurt con probiótico Bifidobacterium spp. formulado con jalea de uvilla (Physalis peruviana) y harina de quinua (Chenopodium quinoa).

by Estrella Erazo, Fernanda Milena

Published in 2020

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38

bachelorThesis

Evaluación de tres medios de cultivo para la micropropagación de papa (Solanum tuberosum L.) variedad Superchola

by Polo Soto, Jhocelin Andrea

Published in 2019

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bachelorThesis

Efecto del pelado químico como pretratamiento en la deshidratación de uvilla (Physalis peruviana L.)

by Morán Delgado, Verónica Pilar

Published in 2021

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40

bachelorThesis

Evaluación de embutido cocido tipo pastel mexicano utilizando palmito (Bactris gasipaes), como sustituto de la carne de cerdo

by Chugá Vizcaíno, Ligia Elena

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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