Cepeda Mayanza, E. E., & Moreira Vidal, J. A. (2015). Influencia de variedades de plátano deshidratado a diferentes humedades y velocidad de extrusión en la calidad de un tipo de snack.
Chicago Style CitationCepeda Mayanza, Edgar Estuardo, and Jesús Alberto Moreira Vidal. Influencia De Variedades De Plátano Deshidratado a Diferentes Humedades Y Velocidad De Extrusión En La Calidad De Un Tipo De Snack. 2015.
MLA CitationCepeda Mayanza, Edgar Estuardo, and Jesús Alberto Moreira Vidal. Influencia De Variedades De Plátano Deshidratado a Diferentes Humedades Y Velocidad De Extrusión En La Calidad De Un Tipo De Snack. 2015.
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