Obtención de una biopelicula a partir de almidón de maíz chulpi (Zea Mays Amylosaccharata) para embalaje de alimentos

 

Authors
Maza Martínez, Jhomara Elizabeth
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2021
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
MAÍZ CHULPI (Zea Mays Amylosaccharata)
ALMIDÓN
FORMULACIONES
CARACTERIZACIÓN
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16772
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/