Desarrollo de bebidas tipo infusión a base de café
- Authors
- Pangol Galarza, Marcela Fernanda
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2024
- Language
- spa
- Topic
- CAFÉ
INFUSIÓN
ARÁBIGA
ROBUSTA
BOX BEHNKEN
PROCESAMIENTO DEL CAFÉ
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14049
- Rights
- openAccess
- License