Determinación de la composición macronutricional, provitamina A y vitamina E del fruto de la palmera Mauritia flexuosa de las comunidades de Ayankas y Metsamkin en Limón Indanza – Morona Santiago, Ecuador

Authors: Castillo Molina, Israel; Soliz González, María Josefina

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: Bioquímica
Micronutrientes
Macronutrientes
Provitaminas
Vitaminas
Composición nutricional

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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