Evaluación del proceso de obtención de etanol a partir de almidón de camote (Ipomoea batatas L), mediante métodos de hidrólisis ácida y enzimática, a escala de laboratorio

Authors: Altamirano Samaniego, José Ricardo; Portilla Farez, Jenny Lorena

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: Ingeniería Química
Alcohol etílico
Fermentación
Etanol
Procesos químicos

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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