Evaluación de vida útil en quesos producidos en Cayambe
- Authors
- Jaramillo Ampuero, María Belén
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- ANÁLISIS DE ALIMENTOS
PRODUCTOS AGRÍCOLAS
CONTROL DE PROCESOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12270
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador