Estudio bibliográfico comparativo aplicando métodos químicos para determinar la capacidad antioxidante en pulpa de frutas como Kiwi (Actinidia chinensis), Guanábana (Annona muricata) y Noni (Morinda citrifolia)

Authors: Viteri Flor, Daniel Andrés; Zambrano Bazán, Evelyn Iliana

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
MÉTODO DPPH
ANNONA MURICATA L ( GUANÁBANA)
MORINDA CITRIFOLIA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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