Valoración de tres métodos de fermentación y secado para mejorar la calidad y rentabilidad del cacao fino de aroma (Theobroma cacao l.) en la parroquia Panguintza del cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Loja
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- http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/4951
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/