Valoración de tres métodos de fermentación y secado para mejorar la calidad y rentabilidad del cacao fino de aroma (Theobroma cacao l.) en la parroquia Panguintza del cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe.

 

Authors
Bravo Cueva, Nataly Ivonne; Mingo Morocho, Fanny Rocío
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
Repository
Repositorio Universidad Nacional de Loja
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http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/4951
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/