Evaluación de la variación de diferentes medios en la producción de ácido cítrico mediante fermentación en estado sólido con Aspergillus carbonarius
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- BIOTECNOLOGÍA
ÁCIDO CÍTRICO
FERMENTACIÓN
ASPERGILLUS CARBONARIUS
SUSTRATOS
- Repository
- Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
- Get full text
- http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18137
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador