Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del tzintzo (Tagetes minuta) en función del contenido de polifenoles y capacidad antioxidante.

 

Authors
Díaz Soatunce, Diana Elizabeth; Guamán Heredia, Edison Xavier
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2022
Language
spa
Topic
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
DROGA CRUDA
HIDROALCOHÓLICA
AGROINDUSTRIAL
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
Get full text
http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8760
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/