Proceso de elaboración de salchichas de pollo con inclusión de pasta de hueso de pierna en las empresa del grupo KFC

Authors: Cruz Rosero, Mónica Rocío; Chevez Baquerizo, Diana Ofelia

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: Proceso de elaboración
Empresa del grupo KFC

Repository: Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo

Get full text: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4922

Rights: openAccess

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