Elaboración de un envase comestible utilizando masa de pan de papa y harina de trigo (tritucum spp) como alternativa a la utilización de alimentos

Authors: Ruiz Flores, Cristian Santiago; Terán Palacios, Valeria Xiomara

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: AGROINDUSTRIA
MATERIA PRIMA
ALIMENTO
TRITUCUM SPP
ELABORACIÓN DE FUNDAS

Repository: Repositorio Universidad Técnica del Norte

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