Estandarización de la calidad del queso fresco a través del diseño experimental para el sector lácteo de Imbabura
- Authors
- Rosero Flores, Christian Armando
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- INDUSTRIAL
QUESOS
PRODUCCIÓN DE QUESO
CALIDAD QUESO FRESCO
DISEÑO FACTORIAL
SECTOR LACTEO
IMBABURA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/7180
- Rights
- openAccess
- License