Evaluación del efecto de la mezcla entre gritz de maíz Zea mays Gritz de zanahoria blanca Arracacia xanthorrhiza y el diámetro de salida de la boquilla en el producto extruido
- Authors
- Morales Villagrán, Juan Carlos
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- AGROINDUSTRIA
MAÍZ
GRITZ DE MAÍZ
ZEA MAYS
GRITZ DE ZANAHORIA BLANCA
ARRACACIA XANTHORRHIZA
DIÁMETRO DE SALIDA
ZANAHORIA BLANCA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9786
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador