Utilización de las siete harinas y maracuyá para la elaboración de una bebida tradicional.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Siete harinas
Siete harinas – Composición nutricional
Bebida tradicional – Elaboración
Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15561
- Rights
- openAccess
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