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bachelorThesis

Obtención de pectina de Nopal (Opuntia spp), a diferentes tiempos y temperaturas, utilizando ácido sulfúrico

by Montenegro Ruales, Emilio Gonzalo

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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bachelorThesis

Inmunocastración en cuyes (Cavia porcellus) a diferentes dosis y edades en la parroquia, Cristóbal Colón, cantón Montúfar, provincia del Carchi

by López Cruz, William Fernando

Published in 2014

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bachelorThesis

Evaluación de la calidad sanitaria de quesos amasados elaborados artesanalmente en el cantón Tulcán

by Benavides Caicedo, Erik Gustavo

Published in 2015

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bachelorThesis

Obtención de extracto de barbasco (Thephrosia sinapou), para su evaluación potencial como agente nematicida en tomate (Cyphomandra betacea)

by Fuel Ibujes, Rommel Rolando

Published in 2015

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5

bachelorThesis

Efecto de la aplicación de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), en la fase de tuberización del cultivo de papa (Solanum tuberosum L.)

by Quiroz Atiz, Simón Alexander

Published in 2015

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6

bachelorThesis

Evaluación de embutido cocido tipo pastel mexicano utilizando palmito (Bactris gasipaes), como sustituto de la carne de cerdo

by Chugá Vizcaíno, Ligia Elena

Published in 2013

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bachelorThesis

Estudio del comportamiento de la harina de papanabo (Brassica rapa var. Purple Top White Globe) como sustituto parcial de la harina de trigo y su influencia en la elaboración de pa...

by Chirán Ayala, Gladys Yesenia

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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bachelorThesis

Utilización de la leche de maíz suave (Zea mays amylacea) choclo, como sustituto de la leche de vaca en la elaboración de dulce de leche

by Ortega López, Alexandra Yesenia

Published in 2013

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bachelorThesis

Utilización de 3 variedades de pimiento (Capsicum annuum var. Annuum, Capsicum sinense, Capsicum baccatum L) y 3 variedades de ají (Capsicum frutescen, Capsicum pubescens, Capsicum...

by Martínez Fuertes, Fernanda Maricela; Narváez Jaramillo, Ruth Yolanda

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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