Diseño del proceso de elaboración de una bebida nutritiva a base de máchica y leche para la Molinera San Luis
- Authors
- Choto Ramos, Edison Geovanny
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- DISEÑO DE PROCESOS
BEBIDAS NUTRITIVAS
ELABORACIÓN DE BEBIDAS NUTRITIVAS
MEZCLA MÁCHICA / LECHE
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2515
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/