Aplicación de Acidos Orgánicos en lechugas frescas, como desinfectantes de patógenos
- Authors
- Tola Maldonado, Jakeline María
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- DESINFECTANTE
LÁCTICO
ACÉTICO
CÍTRICO
LECHUGA
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5789
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/