Desarrollo de una bebida funcional a base de chachafruto (Erythrina edulis)

Authors: López Sampedro Sandra Elizabeth

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: ERYTHRINA EDULIS
COCCIÓN
DIGESTIBILIDAD
PROTEÍNA
AGROINDUSTRIAS
ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8879

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/