Evaluación de parámetros de operación en un reactor de lecho empacado a flujo para la obtención de galactooligosacáridos mediante enzimas inmovilizadas
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- AGROINDUSTRIA
LECHE
ENZIMAS INMOVILIZADAS
PREBIÓTICOS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13141
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador