Evaluación de parámetros de operación en un reactor de lecho empacado a flujo para la obtención de galactooligosacáridos mediante enzimas inmovilizadas

 

Authors
Martínez Leitón, Katherine Victoria
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2022
Language
spa
Topic
AGROINDUSTRIA
LECHE
ENZIMAS INMOVILIZADAS
PREBIÓTICOS
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
Get full text
http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13141
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador