Optimización de extracción de antioxidantes de zarandaja (Lablab purpureus L.)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Antioxidantes – Extracción
Zarandaja - Valor nutricional
Zarandaja - Capacidad antioxidante
Fenoles totales – Cuantificación
Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16249
- Rights
- openAccess
- License