Efecto de la cocción sobre la capacidad antioxidante de la Zarandaja (Lablab purpureus L)

 

Authors
Pinzón Gualán, Tania Lizzbeth
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2020
Language
spa
Topic
Legumbres.-
Bioquímico farmacéutico.-
Repository
Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/25723
Rights
openAccess
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