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bachelorThesis

Análisis de la Oferta Exportable Ecuatoriana en el mercado de Chile en base al Acuerdo de Complementación Económica ACE N° 65 y la Competitividad en la Comunidad Andina CAN

by Castro Cando, Gina Elizabeth

Published in 2019

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bachelorThesis

Sistema de control de inventario y la gestión de bodegas en la empresa G&J Representaciones

by Flores Jurado, Coralia Marianela; Torres Quilumba, Edison Javier

Published in 2023

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bachelorThesis

Oportunidad de mercados internacionales para los productos artesanales de la Asociación Zuleta de la provincia de Imbabura y el fomento a las exportaciones

by Chano Amaguaña, Nayla Nathaly

Published in 2022

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bachelorThesis

Formulación y evaluación de una barra energética a base de quinua (Chenopodium quinoa) y otros...

by Taramuel Montalvo, Edwin Fabricio

Published in 2021

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5

bachelorThesis

Elaboración de un sazonador a base de residuos de camarón (litopenaeus vannamei), chillangua (Eryngium foetidum) y chirarán (Ocimum basilicum)

by Baez Quintero, Jason Geancarlo; Llerena Montalvo, David Alejandro

Published in 2022

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6

bachelorThesis

Estudio fisicoquímico y sensorial de una bebida instantánea elaborada a base de harina precocida de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

by Morales Cruz, Lady Vanessa

Published in 2021

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bachelorThesis

Análisis comparativo de dos métodos de secado en la obtención de infusión a partir de hoja de aguacate (Persea Americana) y Ortiga (Urtica dioica)

by Madera Fuentes, Tania Lisseth

Published in 2022

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8

bachelorThesis

Elaboración de vino a base de níspero (Eriobotrya japónica) y nibs de cacao arriba (Theobroma cacao...

by Tapia Herrera, Angie Veruzca

Published in 2022

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9

bachelorThesis

Obtención de pectina de Nopal (Opuntia spp), a diferentes tiempos y temperaturas, utilizando ácido sulfúrico

by Montenegro Ruales, Emilio Gonzalo

Published in 2015

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10

bachelorThesis

Diagnóstico de la participación del pueblo afroecuatoriano y nacionalidades indígenas, en la...

by Hernández Vallejo, Dalhi Rocío

Published in 2021

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bachelorThesis

Obtención de queso fresco, a partir de leche de vacas alimentadas con forraje verde hidropónico. Parroquia Tufiño, cantón Tulcán. 2019.

by Cuaychar Patiño, Lady Geovana

Published in 2021

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bachelorThesis

Desarrollo de una bebida a base de lactosuero y pulpa de guanábana, enriquecida con aislado proteico de semilla de gandul

by Lara Mora, David Iván

Published in 2022

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bachelorThesis

Obtención de vinagre natural a partir de residuos orgánicos (cáscara) de piña (Ananas comosus) tipo Golden Sweet o MD-2

by Morán Figueroa, Deyanira Madelaine

Published in 2021

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bachelorThesis

Desarrollo de una bebida láctea a base de morocho (Zea mays) para la empresa Alicharick y su estudio de mercado

by Álvarez Noguera, Hermes Sebastián; Guerrero Córdova, Jandry Manuel

Published in 2021

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bachelorThesis

Inmunocastración en cuyes (Cavia porcellus) a diferentes dosis y edades en la parroquia, Cristóbal Colón, cantón Montúfar, provincia del Carchi

by López Cruz, William Fernando

Published in 2014

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bachelorThesis

Desparasitante a base de semilla de papaya (Carica papaya) y extracto de tomillo (Thymus vulgaris) para el control de coccidiosis en cuyes (Cavia porcellus)

by Díaz Pazmiño, Oscar Iván

Published in 2017

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bachelorThesis

Uso de las levaduras Lalvin EC-1118 y Premier blanc en la elaboración de un vino espumoso a base de uvilla (Physalis peruviana)

by Villarreal Tobar, Karla Estefanía

Published in 2022

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bachelorThesis

Evaluación de la concentración de lúpulo y miel de abeja en la elaboración de cerveza artesanal a...

by León Pozo, Juan Pablo

Published in 2019

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bachelorThesis

Evaluación de la calidad de un queso vegano elaborado a partir de extracto y residuo de chocho (Lupinus mutabilis) saborizado con orégano

by Ipial Cuaical, Amanda Yadira

Published in 2022

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bachelorThesis

Estudio del efecto de Inulina (Inula helenium) en la estabilidad y vida útil de un yogur elaborado a base de Aguacate (Persea americana) y Arazá (Eugenia stipitata

by Rosero Risueño, Edison Mauricio

Published in 2020

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