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bachelorThesis

Sistema de control de inventario y la gestión de bodegas en la empresa G&J Representaciones

by Flores Jurado, Coralia Marianela; Torres Quilumba, Edison Javier

Published in 2023

Repository Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi

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2

bachelorThesis

Formulación y evaluación de una barra energética a base de quinua (Chenopodium quinoa) y otros...

by Taramuel Montalvo, Edwin Fabricio

Published in 2021

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3

bachelorThesis

Obtención de pectina de Nopal (Opuntia spp), a diferentes tiempos y temperaturas, utilizando ácido sulfúrico

by Montenegro Ruales, Emilio Gonzalo

Published in 2015

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4

bachelorThesis

Obtención de queso fresco, a partir de leche de vacas alimentadas con forraje verde hidropónico. Parroquia Tufiño, cantón Tulcán. 2019.

by Cuaychar Patiño, Lady Geovana

Published in 2021

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5

bachelorThesis

Desarrollo de una bebida a base de lactosuero y pulpa de guanábana, enriquecida con aislado proteico de semilla de gandul

by Lara Mora, David Iván

Published in 2022

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6

bachelorThesis

Obtención de vinagre natural a partir de residuos orgánicos (cáscara) de piña (Ananas comosus) tipo Golden Sweet o MD-2

by Morán Figueroa, Deyanira Madelaine

Published in 2021

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7

bachelorThesis

Desarrollo de una bebida láctea a base de morocho (Zea mays) para la empresa Alicharick y su estudio de mercado

by Álvarez Noguera, Hermes Sebastián; Guerrero Córdova, Jandry Manuel

Published in 2021

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8

bachelorThesis

Inmunocastración en cuyes (Cavia porcellus) a diferentes dosis y edades en la parroquia, Cristóbal Colón, cantón Montúfar, provincia del Carchi

by López Cruz, William Fernando

Published in 2014

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9

bachelorThesis

Desparasitante a base de semilla de papaya (Carica papaya) y extracto de tomillo (Thymus vulgaris) para el control de coccidiosis en cuyes (Cavia porcellus)

by Díaz Pazmiño, Oscar Iván

Published in 2017

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10

bachelorThesis

Uso de las levaduras Lalvin EC-1118 y Premier blanc en la elaboración de un vino espumoso a base de uvilla (Physalis peruviana)

by Villarreal Tobar, Karla Estefanía

Published in 2022

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11

bachelorThesis

Evaluación de la concentración de lúpulo y miel de abeja en la elaboración de cerveza artesanal a...

by León Pozo, Juan Pablo

Published in 2019

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12

bachelorThesis

Evaluación de la calidad de un queso vegano elaborado a partir de extracto y residuo de chocho (Lupinus mutabilis) saborizado con orégano

by Ipial Cuaical, Amanda Yadira

Published in 2022

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13

bachelorThesis

Estudio del efecto de Inulina (Inula helenium) en la estabilidad y vida útil de un yogur elaborado a base de Aguacate (Persea americana) y Arazá (Eugenia stipitata

by Rosero Risueño, Edison Mauricio

Published in 2020

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14

bachelorThesis

Obtención de un producto de panadería a partir de la sustitución parcial de harina de trigo por...

by López Cerón, Ana Karina

Published in 2020

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15

bachelorThesis

Evaluación de la transferencia de inmunidad pasiva en terneras de uno a cinco días de nacidas en la parroquia de Tufiño del cantón Tulcán

by Quishpe Quishpe, Fernanda Isabel

Published in 2022

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16

bachelorThesis

Evaluación de una dieta a base de harina de yuca (Manihot esculenta) y de alfalfa (Medicago sativa...

by Paillacho Sánchez, Wilson Rubén

Published in 2017

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17

bachelorThesis

Evaluación productiva de tres razas de pollos de engorde bajo tres alternativas de alimentación en el cantón Tulcán

by Martínez Almeida, Diego Fernando

Published in 2019

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18

bachelorThesis

Evaluación de la calidad sanitaria de quesos amasados elaborados artesanalmente en el cantón Tulcán

by Benavides Caicedo, Erik Gustavo

Published in 2015

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19

bachelorThesis

Caracterización fisicoquímica y nutricional de una pasta elaborada con harina de jícama (Smallanthus sonchifolius) como sustituto de la harina de trigo

by Puetate Duarte, Genny Fernanda

Published in 2019

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20

bachelorThesis

Efecto de la neutralización en la concentración del suero ácido del queso mozzarella

by Quizhpi Chimborazo, María Margarita

Published in 2021

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