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121

bachelorThesis

Deshidratación de jícama Smallanthus Sonchifolius para obtención de hojuelas

by Arias Pabón, Ricardo Alexander

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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122

bachelorThesis

Evaluación de los parámetros tiempo y temperatura en el proceso de tostado de dos variedades de cacao sobre la actividad antioxidante y atributos sensoriales en pasta

by Pujota Quimbiamba, Jeimy Esthela

Published in 2023

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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123

bachelorThesis

Análisis del impacto ambiental en las operaciones de recolección de residuos sólidos en el cantón Ibarra

by Monteros Jarrín, Diego Javier

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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124

bachelorThesis

Propagación sexual y asexual de inga insignis kunth, de los cantones Ibarra y Antonio Ante de la provincia de Imbabura

by Pumisacho Colimba, Carla Estefanía

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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125

bachelorThesis

Evaluación del efecto del grado de precocción y pH del líquido de cobertura sobre las características fisicoquímicas y funcionales de la mashua amarilla (tropaeolum tuberosum) enla...

by Aguilar Imbaquingo, María Esther

Published in 2023

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126

bachelorThesis

Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio

by Casanova Yandún, Gabriela Maribel; Suárez Crucerira, Nataly Viviana

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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127

bachelorThesis

Fermentación sólida de desechos de la industria del café utilizando Aspergillus niger para la obtención de biomasa y celulasa

by Panamá Morillo, Lisba Katherine

Published in 2024

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128

bachelorThesis

Evaluación de la inhibición del crecimiento de fitoplancton por paja de cebada hordeum vulgare en el lago Yahuarcocha

by Patiño Cabrera, Kevin Paul

Published in 2020

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129

bachelorThesis

Estrategia de Inbound marketing para la generación de engagement en “Magenta” telecomunicaciones

by Arellano Mendoza, Daniela Jazmín

Published in 2022

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130

bachelorThesis

Evaluación del uso de mucilago de cacao (tehobroma cacao) como sustrato para la producción de polihidroxialcanoatos (phas)

by Cornejo Lucero, Osmar Josué

Published in 2021

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131

bachelorThesis

Evaluación del efecto de la aplicación de dos abonos orgánicos y un fertilizante químico en dos variedades de quinua (Chenopodium quínoa Willd) en la zona de Canchaguano Carchi...

by Hidalgo Suárez, Elsa Victoria; Arteaga Cortez, Viviana Floralba

Published in 2013

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132

bachelorThesis

SISTEMA DE AUDITORIA PARA BASES DE DATOS ORACLE

by Fierro Montenegro, Ondyna Lilián; García Pinchao, Juan Carlos

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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133

bachelorThesis

Influencia del tiempo de escaldado, presión de empacado al vacío y grado de madurez del grano en la conservación de arveja (pisum sativum l.)

by Flores Martínez, Diego Fernando; Ruíz Padilla, Edison Paolo

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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134

bachelorThesis

Evaluación del efecto de la mezcla entre gritz de maíz Zea mays Gritz de zanahoria blanca Arracacia xanthorrhiza y el diámetro de salida de la boquilla en el producto extruido

by Morales Villagrán, Juan Carlos

Published in 2019

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135

bachelorThesis

Evaluación de cuatro niveles de proteína vegetal en el alimento balanceado para el crecimiento y engorde de Cobayos (Cavia Porcellus), en la Parroquia San José de Chaltura

by Carrillo Mayanquer, Luis Eriberto; Hidalgo Roldan, Cristofer Jorge

Published in 2011

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136

bachelorThesis

Elaboración de escabeche utilizando rebrotes de caña guadua (guadua angustifolia kunht)

by Diaz Farinango, Jesús Javier; Landeta Flores, Lilian Ruby

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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137

bachelorThesis

Influencia de temperatura, inhibidor enzimático y empaque, en la calidad y tiempo de vida útil del espárrago asparagus officinalis mínimamente procesado.

by Ibarra Morales, Damián Israel

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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138

bachelorThesis

Evaluación de la capacidad antioxidante y características fisicoquímicas del Arándano Vaccinium corymbosum en tecnologías de conservación combinadas (deshidratación osmótica y atmó...

by Maldonado Iguamba, Antonio Fabricio

Published in 2022

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139

bachelorThesis

Determinación de los parámetros óptimos en la aplicación de cal (Cao), cementina (Ca(OH)2), ceniza e hidróxido de sodio (NaOH), para realizar el nixtamalizado de maíz (Zea mays L.)...

by Vásquez Pilco, Jorge Vicente

Published in 2015

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140

bachelorThesis

Evaluación del efecto de la mezcla gritz de maíz zea mays gritz de mashua tropaeolum tuberosum y el diámetro de la boquilla del extrusor en el proceso de extrusión

by Puma Campues, Gabriela Yomaira

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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